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Mundo agridoce: quando opostos se atraem!

Quando a gente é criança, é comum ouvir a mãe dizendo que primeiro a gente almoça, e o doce vem só depois, na sobremesa. É verdade que, depois, muitos de nós nos rebelamos contra isso e saboreamos o doce a qualquer hora – uma das doçuras de ser adulto e responsável!

A verdade é que não há nada de errado em misturar os dois gostos. De fato, na história da culinária universal, unir o doce ao salgado resultou em pratos incríveis e clássicos da gastronomia.

A Pizza Havaiana é um dos exemplos de combinações agridoces mais consagradas! Quer uma junção mais inesperada do que a de Queijo e Presunto com abacaxi? E tanto funciona que é um dos sabores que você encontra em qualquer lugar do Brasil!

Agora, se você busca algo realmente diferente e inesperado, então anote aí a nossa dica: Peça a pizza de Figo, Requeijão e Lombinho! Por essa você não esperava, não é? Essa receita exclusiva da Baggio leva também mussarela e amêndoas torradas – dois sabores doces contra dois salgados e um neutro. É surpreendentemente delicioso e você não vai se arrepender, a gente garante!

Inclusive, todas as nossas pizzas doces são levemente agridoces, por conta da presença do queijo Mussarela, combinado com banana, goiabada e outros ingredientes que estão presentes no cardápio da Baggio.

As saladas também possuem várias possibilidades de combinação desses opostos. Frutas como a Manga, por exemplo, dão aquele gostinho adocicado que complementa perfeitamente alguns vegetais. A salada Tropical, da Baggio, é um exemplo. Ela é composta por alface americana, rúcula, manga, peito de peru, queijo Polenguinho e tomate seco.

E, claro, temos também a união das Nozes com Gorgonzola, que a gente já contou pra você aqui! Hmmmm, deu água na boca!

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