RESTAURANTES

Bordas Recheadas com Queijo tipo Catupiry

Bordas Recheadas com Queijo tipo Cheddar

Bordas Recheadas com Chocolate

Molho Especial Parmegiana

Massa Integral

Mussarela de Búfala Ralada

Mussarela

Cebola Crocante

BROTO | 4 fatias

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

FAMÍLIA | 12 fatias

Alho e Óleo

Mussarela e alho frito

Calabresa

Mussarela e calabresa fatiada

Calabresa Paulista

Calabresa fatiada e cebola – sem mussarela

La Fiorentina

Calabresa moída, alho poró e ovo estalado – sem mussarela

Marguerita

Mussarela e manjericão fresco – sem tomate

Milho

Mussarela e milho verde

Mussarela

Mussarela

Napolitana

Mussarela, tomate fatiado e parmesão

Romana

Mussarela e presunto

BROTO | 4 fatias

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

FAMÍLIA | 12 fatias

4 Queijos

Mussarela, provolone, parmesão e queijo tipo Catupiry

Baiana

Mussarela, calabresa moída, cebola, ovo e pimenta calabresa (opcional)

Calabresa com Cebola

Mussarela, calabresa fatiada e cebola

Napolitana com Cebola

Mussarela, tomate fatiado, cebola e parmesão

Parmegiana

Mussarela, molho parmegiana e parmesão.

Escarola

Mussarela, escarola e provolone

Escarola Especial

Mussarela, escarola, cebola, parmesão e alho frito

Gorgonzola

Mussarela e gorgonzola

Havaiana

Mussarela, presunto e abacaxi

Italiana

Mussarela, molho parmegiana, alcaparras e manjericão fresco

Lombo

Mussarela e lombo

Mexicana

Mussarela, calabresa moída, pimentão e pimenta calabresa (opcional)

Milho com Bacon

Mussarela, milho verde e bacon

Portuguesa

Mussarela, presunto, cebola, ovo e azeitonas verdes

Prima Donna

Mussarela, requeijão cremoso, cebola e azeitonas pretas

Siciliana

Mussarela, tomate picado e manjericão fresco

Toscana

Mussarela, calabresa moída e ovo

BROTO | 4 fatias

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

FAMÍLIA | 12 fatias

5 Queijos

Mussarela, provolone, parmesão, gorgonzola e queijo tipo Catupiry

Alho Poró

Mussarela, calabresa fatiada, alho poró e tomate picado

Aliche

Mussarela e aliche

Bolonhesa

Mussarela, molho bolonhesa e manjericão fresco

Blumenau

Molho parmegiana, mussarela, linguiça Blumenau e manjericão fresco

Brócolis

Mussarela, brócolis, provolone e alho frito

Champignon

Mussarela e champignon

Escarola com Bacon

Mussarela, escarola, provolone e bacon

Figo, Requeijão e Lombinho

Mussarela, lombo, figo, requeijão cremoso e amêndoas (opcional)

Funghi

Mussarela e funghi (cogumelo fresco)

Gorgonzola com Tomate Cereja

Mussarela, gorgonzola etomate cereja

Lombo e Catupiry

Mussarela, lombo e queijo tipo Catupiry

Lombo e Champignon

Mussarela, lombo e champignon

Pepperoni

Mussarela, pepperoni e pimenta rosa (sabor suave – opcional)

Romanesca

Mussarela, presunto, funghi (cogumelo fresco) e queijo tipo catupiry

Rúcula

Mussarela, tomate seco e rúcula

Tomate Seco

Mussarela, tomate seco e manjericão fresco

BROTO | 4 fatias

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

FAMÍLIA | 12 fatias

Abobrinha

Mussarela, abobrinha, presunto de Parma e queijo Polenguinho

Árabe

Mussarela, carne moída com tempero árabe e tomate picado – acompanha limão (opcional)

Americana

Mussarela, frango temperado e cheddar

Atum

Mussarela e atum

Campagna

Mussarela de búfala, linguiça frescal ao vinho branco, búfala salpicada e manjericão fresco

Capricciosa

Mussarela, calabresa fatiada, cebola, palmito e azeitona verde

Frango com Catupiry

Mussarela, frango temperado e queijo tipo Catupiry

Mussarela de Búfala

Mussarela, mussarela de búfala e manjericão fresco

Paulista

Mussarela, palmito, ervilha e milho verde

Vegetariana

Mussarela, escarola, cebola, palmito, milho verde, tomate picado e azeitona verde

BROTO | 4 fatias

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

FAMÍLIA | 12 fatias

4 Estações

Mussarela, presunto, palmito e funghi (cogumelo fresco)

Baggio

Mussarela, funghi (cogumelo fresco) e presunto de Parma

Caprese

Mussarela, mussarela de búfala, tomate seco, pesto de azeitonas pretas* e manjericão fresco (*pasta de azeitonas pretas temperada com azeite de oliva e alho)

Especial

Mussarela, calabresa moída, milho verde, ovo, palmito, champignon e queijo tipo Catupiry

Caipira

Mussarela, frango temperado, queijo tipo catupiry ou cheddar e batata palha

Gorgonzola e Nozes

Mussarela, gorgonzola, cebola refogada ou cebola crocante e nozes

Marguerita Especial

Mussarela de búfala ralada, tomate cereja, lascas de parmesão, azeitona verde e manjericão fresco

Mussarela de Búfala com Tomate Seco

Mussarela, mussarela de búfala, tomate seco e manjericão fresco

Naturale

Mussarela de búfala ralada, tomate picado, espinafre, abobrinha, berinjela, alho poró, azeitona preta e manjericão fresco (massa integral – opcional)

Palmito

Mussarela, presunto e palmito

Parma

Mussarela, mussarela de búfala e presunto de Parma

Parma Especial

Mussarela, presunto de Parma, rúcula e lascas de parmesão

Triplo Funghi

Mussarela de búfala ralada, funghi paris (cogumelo fresco), shitake e shimeji

BROTO | 4 fatias

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

FAMÍLIA | 12 fatias

Alcachofra Especial

Mussarela, coração de alcachofra, presunto de Parma e azeitona preta

Alcachofra Premium

Mussarela, queijo Polenguinho, coração de alcachofra, palmito e shimeji

Camarão

Mussarela, camarão tipo exportação e shimeji

Camarão Especial

Mussarela, camarão tipo exportação, rúcula, queijo Polenguinho e azeitona preta

Carne Seca

Mussarela, carne seca refogada com cebola e requeijão cremoso (não é possível retirar a cebola)

Prima Di Parma

Mussarela, presunto de Parma, pesto de manjericão* e lascas de parmesão (*pasta de manjericão temperada com azeite de oliva, alho, nozes, parmesão, sal e pimenta)

Shitake João Poró

Mussarela, shitake, alho poró e manjericão fresco

BROTO | 4 fatias

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

FAMÍLIA | 12 fatias

Banana

Mussarela, banana, açúcar e canela

Goiabada

Doce de leite, mussarela e fatias de goiabada

BROTO | 4 fatias

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

FAMÍLIA | 12 fatias

Banana com Sorvete

Mussarela (pouca), banana, açúcar, canela e sorvete de creme
BROTO – 1 bola de sorvete
MÉDIA – 2 bolas de sorvete
GRANDE – 3 bolas de sorvete
FAMÍLIA – 4 bolas de sorvete

Chocolate

Mussarela (pouca), chocolate meio amargo ralado e leite condensado

Chocolate Branco

Mussarela (pouca) e chocolate branco ralado

BROTO | 4 fatias

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

FAMÍLIA | 12 fatias

Califórnia

Mussarela, abacaxi, pêssego, cereja, figo e ameixa

Banoffe

Mussarela, doce de leite, banana em rodelas, chocolate branco e canela

Mineiro de Botas

Mussarela, banana, fatias de goiabada, açúcar e canela

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

Calabresa

Mussarela e calabresa fatiada

Presunto

Mussarela, presunto e tomate fatiado

Portuguesa

Mussarela, presunto, cebola, ovo e azeitona verde

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

4 Queijos

Mussarela, provolone, parmesão
e queijo tipo Catupiry

Frango com Catupiry

Mussarela, frango temperado e queijo tipo Catupiry

Lombo com Catupiry

Mussarela, lombo e queijo tipo Catupiry

Napolitana

Mussarela, tomate picado, funghi (cogumelo fresco) e manjericão fresco

MÉDIA | 6 fatias

GRANDE | 8 fatias

Baggio

Mussarela de búfala ralada, tomate seco e manjericão fresco

Itália

Mussarela, presunto, tomate fatiado, alface americana e presunto de Parma – este sabor não poderá ser dividido com outro sabor

Parma

Mussarela de búfala ralada e presunto de Parma

Calabresa e Lombo

Mussarela, lombo e calabresa moída

Napolitana

Mussarela, tomate picado, funghi (cogumelo fresco) e manjericão fresco

4 Queijos

Mussarela, provolone, parmesão e queijo tipo catupiry

Frango e Champignon

Mussarela, frango temperado, queijo tipo catupiry e champignon

Lombo e CHampignon

Mussarela, lombo, champignon e queijo tipo catupiry

Sugo

Mussarela, presunto, molho ao sugo e parmesão

4 Queijos

Mussarela, molho 4 queijos e parmesão

Bolonhesa

Mussarela, presunto, molho bolonhesa e parmesão

Baggio

Mussarela, molho 4 queijos, funghi (cogumelo fresco), espinafre e parmesão

Baggio II

Alface americana, rúcula, manga, gorgonzola, tomate cereja e nozes

Baggio III

Alface americana, mussarela de búfala e presunto de Parma

Baggio IV

Alface americana, rúcula, tomate fatiado e palmito

Baggio V

Alface americana, rúcula, cogumelo fresco, mussarela de búfala, tomate seco ou tomate cereja, presunto de Parma e lascas de parmesão

Orégano

Massa de pizza temperada com sal, orégano e azeite de oliva

Lemon Pepper

Massa de pizza temperada com sal e lemon pepper

Parmesão

Massa de pizza temperada com sal, azeite de oliva e queijo parmesão

Brownie

Acompanha uma bola de sorvete de creme

Petit Gateau

Acompanha uma bola de sorvete de creme

Affogato

Acompanha uma bola de sorvete de creme